一、茶的起源与传说(适合故事导入)
1. 神农尝百草
传说神农氏发现茶叶具有解毒功效,从此茶被用作药用和饮品,逐渐发展成文化。

2. 中国茶的地位
中国是茶叶的故乡,拥有4000多年饮茶历史,茶叶传播到日本、欧洲等地,成为世界茶文化源头。
二、认识茶叶种类与特点
1. 六大茶类(实物展示+图片辅助)
绿茶:如龙井、碧螺春,颜色翠绿,口感清新。
红茶:如祁门红茶,汤色红亮,味道醇厚。
乌龙茶:如铁观音,绿叶红边,香气浓郁。
白茶/黄茶:如白毫银针,汤色浅黄,制作工艺独特。
黑茶:如普洱茶,发酵时间长,可长期保存。
2. 茶叶小实验
观察干茶与泡开后茶叶的形态变化,闻干茶香与茶汤香的区别。
三、茶具与茶道礼仪(互动游戏)
1. 茶道六君子(简化版)
茶壶:泡茶工具。
茶杯:品茶用,双手捧杯表示礼貌。
茶匙:取茶叶,避免手直接接触。
茶夹:夹取茶杯清洗。
2. 茶道礼仪
鞠躬礼:向客人行礼,双手轻放膝盖。
叩手礼:长辈倒茶时单指轻叩桌面表感谢。
奉茶顺序:先客后主,双手递茶。
四、幼儿园茶文化主题活动设计
1. 茶艺体验课
泡茶步骤:温杯→投茶→注水→出汤→品茶。
角色扮演:幼儿轮流扮演“小茶师”,练习奉茶礼仪。
2. 创意手工
黏土茶具:用彩泥制作茶壶、茶杯。
茶叶贴画:用干茶叶拼贴图案,感受茶叶纹理。
3. 茶园探秘
组织参观茶园,观察茶树生长,体验采茶过程(有条件可开展)。
五、茶与健康(生活教育)
1. 茶的益处
提神醒脑、帮助消化、补充维生素。
茶多酚抗氧化,增强免疫力(简化语言)。
2. 饮茶小贴士
幼儿宜喝淡茶,避免睡前饮用。
用茶漱口保护牙齿(需家长指导)。
六、延伸资源与家园共育
1. 绘本推荐
《茶》、《茶的故事》等图文并茂的儿童读物。
2. 家庭任务
邀请家长与孩子共泡“感恩茶”,记录亲子互动瞬间。
3. 文化节日结合
在谷雨、中秋等节气开展主题茶会,融入传统习俗。
教学提示
感官体验优先:通过闻、看、尝多维度激发兴趣,避免知识灌输。
安全第一:使用温水操作,避免烫伤;茶叶选择茉莉花茶等温和品类。
文化认同:强调中国茶文化的独特性和自豪感,如“最古老的茶树在中国”。
通过以上内容,幼儿能在游戏中感知茶文化的魅力,培养礼仪意识与动手能力,同时增进对中国传统文化的认同。教师可根据实际调整活动难度,确保寓教于乐。